La gastronomía de Mula está de fiesta con la primera edición de MULAFLOR GASTRO, un evento que promete deleitar a vecinos y visitantes los días 14, 15 y 16 de marzo en la Plaza del Ayuntamiento de Mula. Durante tres días, el corazón de la ciudad se convertirá en un punto de encuentro para los amantes del buen comer con la celebración de su I Feria Gastronómica, que reunirá lo mejor de la cocina local junto con innovaciones gastronómicas. Habrá degustaciones, talleres y espectáculos que realzarán la riqueza culinaria de la Región de Murcia.
Mulaflor Gastro 2025: Una oportunidad para descubrir la cocina local
Este evento reúne a algunos de los mejores restaurantes de la zona, como Antigua Venta, Restaurante Thermae El Pozo, La Morera Mesón, D2 Street Bar, Las Tapas de Isa, La Tabernica, El Puesto, Casino Gastrobar y Restaurante Cagitán Hogar. Cada uno de ellos ofrecerá especialidades locales, tapas gourmet y platos elaborados con productos de proximidad.
Los asistentes podrán disfrutar de una gran variedad de platos que reflejan la esencia de la cocina murciana, como el zarangollo, el arroz con conejo, las migas ruleras o el pastel de carne. Además, la feria también contará con opciones para todos los gustos, incluyendo propuestas innovadoras de cocina fusión y alternativas vegetarianas y veganas.
Agenda gastronómica de Mulaflor Gastro
Viernes 14 de marzo: inauguración y showcookings en MULAFLOR GASTRO
El viernes 14 de marzo a las 12:00 horas tendrá lugar la inauguración oficial del evento. Con este acto, se dará inicio a la primera edición de MULAFLOR GASTRO. Una hora después, a las 13:00 horas, tendrá lugar la apertura de la zona de tapas, en la que los visitantes podrán degustar una amplia variedad de platos y tapas elaborados por los restaurantes participantes. A la misma hora, el chef Salvador Sánchez, del Restaurante Borrego, ofrecerá un espectacular showcooking donde mostrará su creatividad en la cocina en directo.
Desde las 14:00 horas y hasta las 18:00 horas, un DJ amenizará el ambiente con música. Por la tarde, los más pequeños tendrán su espacio con los talleres MulaChef Dulce y MiniChef Dulce. Estas actividades, que darán comienzo a las 16:00 horas, están pensadas para niños de entre 3 y 12 años.
Para los amantes de la gastronomía, a las 17:00 horas se celebrará un taller de cata de aceites de oliva virgen extra con Inés Martínez, con un precio de 5€. Más tarde, a las 18:30 horas, los asistentes podrán disfrutar de una cata de quesos dirigida por La Yerbera, con un coste de 10€.
La jornada concluirá con un ambiente festivo: a las 20:00 horas el grupo Norte a Sur ofrecerá un concierto, seguido de una sesión DJ a cargo de Álex Trebol a las 22:00 horas.
Sábado 15 de marzo: cocina de autor y talleres gastronómicos
El sábado la jornada gastronómica comenzará a las 12:00 horas con la apertura de la zona de tapas, donde los visitantes podrán degustar platos típicos y propuestas innovadoras. Paralelamente, a la misma hora, se llevará a cabo una visita guiada titulada «Iglesias, patrimonio e historias», con punto de encuentro en el Real Monasterio de la Encarnación.
A las 12:30 horas, el prestigioso chef Firo Vázquez, del Restaurante El Olivar (1 Sol Repsol), realizará un showcooking en el que mostrará sus técnicas culinarias y propuestas innovadoras. Durante la tarde, desde las 14:00 hasta las 18:00 horas, la música ambiente de un DJ acompañará la jornada.
A las 16:00 horas, los más pequeños tendrán nuevamente la oportunidad de participar en los talleres MulaChef Dulce y MiniChef Dulce. A las 17:00 horas, los asistentes podrán participar en un taller de elaboración de jabones artesanos con almendras, impartido por María José Gomariz, con un coste de 5€.
A las 17:30 horas, los amantes de la historia podrán disfrutar de una visita guiada titulada «Mula en el siglo XIX«, con punto de encuentro en el Convento de San Francisco. Para cerrar la jornada, a las 20:00 horas tendrá lugar el concierto de José y su grupo, seguido de una sesión DJ con Jaro a las 22:00 horas.
Domingo 16 de marzo: clausura con música y gastronomía
El último día del evento, domingo 16 de marzo, comenzará a las 12:00 horas con la apertura de la zona de tapas. A la misma hora, los visitantes podrán participar en una visita guiada titulada «Mula histórica«, con punto de encuentro en el Convento de San Francisco.
A las 12:30 horas, el chef Juan Guillamón, del Restaurante Almo (1 Estrella Michelin), ofrecerá un showcooking en el que presentará platos sofisticados y técnicas vanguardistas.
Por la tarde, a las 15:00 horas, el grupo Tocadiscos Coverband animará a los asistentes con un concierto en vivo. Finalmente, a las 18:30 horas, se celebrará la clausura oficial del evento, poniendo el broche final a esta primera edición de MULAFLOR GASTRO.
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