¿Te gusta el mundo del vino? Si quieres disfrutar de una experiencia de enoturismo de calidad, no puedes dejar pasar la oportunidad de visitar las bodegas y viñedos de la Región de Murcia. En este artículo encontrarás todo lo que necesitas saber sobre la enología en Murcia y te recomendaremos qué 5 bodegas de vino tienes que visitar sí o sí en 2023.
La enología en Murcia
Nuestra tierra cuenta con una dilatada tradición vitivinícola y tres denominaciones de origen (Jumilla, Yecla y Bullas) que velan por la calidad de sus caldos.
La uva Monastrell es la variedad predominante, aunque también se emplean otras como Garnacha tinta, Tempranillo, Chardonnay, Airén o Moscatel. Esta uva es autóctona del Mediterráneo español y es muy resistente a heladas y sequías, lo que la convierte en ideal para la elaboración de vinos.
Si te interesa la enología, en el Hotel Rural Molino de Felipe, situado en plena naturaleza en Mula y a poca distancia de las bodegas más destacadas de la Región, te recomendamos que visites las siguientes bodegas de vino de la que ofrecen servicio de enoturismo de calidad contrastada.
Viña Elena (Jumilla)
Bodegas Viña Elena es una parada obligatoria para cualquier amante del enoturismo en Murcia. Aquí podrás conocer el origen de sus vinos, desde el viñedo hasta la degustación, y disfrutar de un menú gastronómico en La Casa de los Abuelos. Estas bodegas cuentan con todas las infraestructuras de bodega desde sus inicios, y algunas de ellas datan de distintas épocas y tienen diferentes propósitos, como la venta de vino en grandes formatos, la nave de embotellado y almacenamiento, y la nave de elaboración y crianza.
La Casa de los Abuelos es un lugar especialmente interesante, ya que ha sido recientemente restaurada y es una oportunidad única de conocer la vida en el campo a principios del siglo XX, gracias a la antigua bodega, el lagar, el palomar y el granero. Esta casa es un lugar ideal para aquellos que quieren vivir experiencias auténticas y conocer la identidad, el carácter y las tradiciones de la zona de manera honesta y sin artificios.
Después de la visita, puedes completar tu experiencia enoturística disfrutando de una degustación de vinos y aperitivo, o optar por un almuerzo campero. También se ofrecen eventos de empresa, que incluyen visitas guiadas, catas comentadas y opciones gastronómicas. ¡No te pierdas la oportunidad de conocer la historia y la tradición de esta familia de viticultores a través de sus vinos en Bodegas Viña Elena!
Bodega Hijos de Juan Gil (Jumilla)
Si estás buscando una experiencia de enoturismo en Murcia, no puedes dejar de visitar las Bodegas Juan Gil. Situadas en la finca familiar en el término municipal de Jumilla, a tan solo 10 kilómetros al noroeste de la ciudad, estas bodegas se encuentran en el corazón del campo y están rodeadas por viñedos y protegidas por una extensa masa forestal.
Las Bodegas Juan Gil cuentan con instalaciones modernas y tecnológicamente avanzadas, pero que también mantienen la tradición vitivinícola de la familia. Gracias a sistemas automáticos de captura de datos en planta, se puede rastrear todo el proceso de elaboración y distribución de los vinos, desde las viñas hasta su llegada a los clientes. Con una capacidad de elaboración de 3,5 millones de kilos de uva, estas bodegas tienen una nave de crianza con capacidad para albergar 3.000 barricas. Además, cuentan con un laboratorio completamente equipado para realizar controles analíticos y garantizar la calidad y seguridad alimentaria de sus vinos.
Las Bodegas Juan Gil ofrecen atención y venta en horario laboral de lunes a viernes, de 8 a 13:30 h y de 15:30 a 18:30 h. Las visitas son posibles de lunes a sábado por la mañana y deben ser reservadas con antelación. Durante la visita, podrás conocer más sobre el proceso de elaboración del vino y disfrutar de una cata de 3 vinos, incluyendo un blanco y dos tintos, además de un pequeño aperitivo. La duración de la visita es de aproximadamente 90 a 110 minutos.
Bodegas Luzón (Jumilla)
Bodegas Luzón es una de las bodegas más históricas de la D.O. Jumilla, produciendo vino desde finales del siglo XIX. Se encuentra en la zona vitivinícola de Jumilla, al sureste de España y al norte de la región de Murcia. El clima es continental, con días cálidos y noches frescas, lo que permite obtener uvas de buena concentración de azúcar y excelente acidez. La variedad de uva Monastrell es la predominante en los vinos de Bodegas Luzón, aunque también se utilizan otras como Garnacha tinta, Tempranillo y Chardonnay. La finca, llamada «Finca Luzón» en honor a la isla donde estuvo el comandante de los Reales Ejércitos Don José de Molina, cuenta con 1.200 hectáreas de viñedos.
La sala Altos de Luzón es una de las zonas más importantes de la bodega, donde se comienza el proceso de creación de vinos emblemáticos como Altos de Luzón, Alma de Luzón y Por Ti. Se lleva a cabo lo que se conoce como «Triple selección»: selección de viñedos, selección del agricultor durante la vendimia manual y selección en mesa. A continuación, se realiza una maceración previa para extraer aromas y taninos, seguida de la fermentación alcohólica y maloláctica. Los vinos son entonces trasladados a barricas de roble francés y americano donde se someten a un proceso de crianza de entre 12 y 24 meses.
Sala de embotellado y almacenamiento
La sala de embotellado y almacenamiento es otra parte fundamental de la bodega. Aquí se realiza el proceso de embotellado, etiquetado y embalaje de los vinos, que luego son almacenados en una nave climatizada. La bodega cuenta con un equipamiento de última generación que permite un control analítico exhaustivo para garantizar la calidad de los vinos. Además, se dispone de sistemas de trazabilidad que permiten un seguimiento absoluto desde la viña hasta su expedición a los clientes.
La visita a Bodegas Luzón incluye un recorrido por la finca y las instalaciones, una cata de vinos y una degustación gastronómica en La Casa de los Abuelos, un espacio restaurado que ofrece una experiencia gastronómica única y auténtica en el campo. Los visitantes podrán conocer de primera mano la historia y evolución de la bodega, así como los secretos más íntimos en torno a la elaboración de sus vinos. Además, en La Casa de los Abuelos podrán vivir la experiencia de una época pasada y conocer las tareas que se realizaban en el campo en aquellos tiempos. La bodega también ofrece eventos de empresa, incluyendo presentaciones y catas comentadas, y es un destino ideal para aquellos que buscan una experiencia enológica única y auténtica.
Bodega Monastrell (Bullas)
La bodega Monastrell se encuentra en Bullas, una localidad del sureste de España. Fue fundada por el matrimonio formado por Alfonso y Mavi, quienes son herederos de una larga tradición familiar agrícola y que decidieron poner en marcha su proyecto de elaboración de vinos en 2005, cuando vinificaron su primera vendimia. La bodega se basa en viñedos propios, ilusión y un proyecto sólido bien diseñado.
El enólogo José Jiménez Péris se unió al equipo de trabajo y desarrolló un estilo de elaboración vinícola que optimiza la producción de tintos de la variedad monastrell, una de las mejores adaptadas al entorno natural de la zona. Desde el primer momento, se han producido uvas siguiendo las directrices y filosofía de Agricultura Ecológica, por convencimiento y por el espíritu de naturalidad y sostenibilidad medioambiental.
La producción vitícola y los vinos de bodega Monastrell pertenecen a la Denominación de Origen Bullas y están amparados y certificados por el Consejo de Agricultura Ecológica desde la cosecha de 2011. Los vinos tintos son el resultado de un proceso de vinificación cuidado y mimado que comienza en la viña y termina con el disfrute compartido por los consumidores.
La bodega Monastrell cuida tanto sus vinos como la presentación y la imagen de sus botellas, diseñando una etiqueta especial para cada vino y tratando de reflejar la personalidad de cada uno de ellos. Ha recibido varios premios y reconocimientos, como la Medalla de Oro en el Certamen de Calidad DO Bullas 2013 por su vino Valché 2006, o la Huella de Carbono por Chaveo 2010.
Casa de la Ermita (Jumilla)
Si estás buscando una bodega con servicio de enoturismo, te recomendamos Casa de la Ermita. Fundada en 1999 por una familia con una larga tradición en la agricultura, esta bodega se encuentra en el Valle del Carche, una de las regiones más reconocidas de la Región de Murcia por sus vinos.
Casa de la Ermita se caracteriza por su dedicación a la producción de vinos de excelente calidad, utilizando técnicas modernas y cuidando con esmero cada uno de los procesos de elaboración. Además, cuenta con viñedos propios cultivados bajo la observación de expertos técnicos, con el objetivo de obtener las mejores uvas posibles. Aunque la Monastrell es la variedad más conocida de la zona, esta bodega también ha demostrado su éxito en la adaptación y uso de otras variedades como la Petit Verdot, Merlot, Syrah y Cabernet Sauvignon.
Si decides visitar Casa de la Ermita, podrás disfrutar de un interesante recorrido guiado por su entorno, sus viñedos y sus instalaciones, donde podrás conocer sus técnicas de elaboración y algunas de las variedades que dan personalidad a sus vinos. Opcionalmente, la visita finalizará con una cata de sus vinos. No dudes en visitar esta bodega y descubrir todo lo que tiene que ofrecerte su servicio de enología.
Conclusiones
En resumen, la Región de Murcia es un destino ideal para los amantes del enoturismo, gracias a su rica tradición vitivinícola y a las tres denominaciones de origen que aseguran la calidad de sus vinos. Si estás planeando una escapada a la Región, no puedes perderte la oportunidad de visitar alguna de las bodegas recomendadas. Y para complementar tu experiencia enoturística, no dudes en alojarte en el Hotel Rural Molino de Felipe, situado en Mula y cerca de las bodegas más destacadas de la Región. ¡Aprovecha al máximo tu estancia en Murcia disfrutando de sus mejores vinos!